近況報告

かなりおそばせながらではありますが、お仕事が決まりました

って、いきなりじゃ何のことだかわかりませんよね。

保育園は働いているママさんの為にあります。
働いてるママさんが安心して働けるように長時間子供を預かってくれるわけです。
てなわけで、働いていないママさんである私はどうするかというと
入所から一ヶ月以内に仕事を見つけて勤務証明書を出さないといけないんですね
で、私も四月から仕事を探してたのですが（パートですよ、もちろん）
なんせ一週間ごとに代わる代わる風邪をひいて寝込むものですから
ろくに就職活動なんて出来るわけもなく

四月はほとんど仕事探しはしてません

涼ちゃんが新しく琴と同じ保育園に入りなおしたって事で、もう一ヶ月期限を延ばしてもらって、なんとか見つけました

いや〜、やばかった。
このまま見つからないと強制退所になりかねなかったので、かなり
安心してます

まだ仕事は始まっていなくて、いつからかもまだ決まってませんが
勤務証明を月曜にはもらえる予定（働いてもいないんだけどね）
仕事が始まったらまぁ、今みたいな生活とはまるで違った
かなり慌しい毎日を送ることになるだろうなぁ
とか、自分なりに考えてはいるのものの
あまり覚悟はできてません
おそらく慣れるまでは死にそうになってるでしょう
でもがんばって働かなきゃね
ママは頑張るぞ

ブルーベリージャムのヨーグルトマフィン

ブルーベリージャムのヨーグルトマフィン。
これが目標です。あくまで目標であって、今日作ったのは紛れもない失敗作です

一見成功したっぽいでしょ？？
私も焼きあがりを見た時はおいしそ〜
とか思いました。
しかし、期待は裏切られるものなのかしら？？
いや、間違いなく私の腕がまだまだってことなんだと思うけどね




う〜んわかるかな？？
わかりづらいんだけど、生地がべしゃってしちゃってるんだよね。
あきらかにケーキとかマフィンとかの生地の感じじゃなくて
撃沈

ふっくらとかしっとりとかそんな次元の話ではありません

しかも味も微妙

ヨーグルトの味はホントにかすか〜にしかしないし、ブルーベリーも
想像してたみたいに味が出てきてないし

踏んだり蹴ったりの出来です

何が悪かったのかな？？
基本のマフィン生地に対して入れたヨーグルトの量が多かったのは言うまでもないんだけど
じゃ、ヨーグルトの風味をガツンと出しつつ美味しいマフィンにするには何処をどうすればいいのやら・・・。
粉の量を増やすのかな？？
それとも生地の作りかたかな？？
でもあんまりいじりすぎると、果たしてマフィンなのか？みたいなことになりそうだし。
マフィンじゃないとダメってわけではないんだ、美味しいのができればね。
でもマフィンとして作ろうと思ったのでやっぱマフィンがいいかな。
てか、そもそもマフィンとケーキの差って何？？
作り方？配合？
お菓子作り一年生の私には分からない事だらけです

母の日

この前の日曜日は母の日でしたね。
これ、実はかなり楽しみにしてました

いやね、別に何かもらえるとか、そういうことじゃなくって。
だってさ、琴葉が保育園に通い始めてでしょ？
記憶をたどれば、間違いなく母の日には”お母さんの似顔絵”
とかそういうのをやった記憶がある。
ってことは、やっぱり琴葉もやるよね？？
どんなのかなぁ、なにやるのかなぁ
なんて、わくわくしてたりしたんだけど・・・
琴葉は風邪でお休みでした

涼ちゃんは？？
ってまだまだ丸と線しか描けない涼ちゃんにママの顔を描くなんて出来ないよね

くぅ、琴葉は悪いわけじゃないしね、しょうがないのよね。
とか思いながらちょっとがっかり。
次の父の日にはきっと何か持って帰ってくるんだろうなぁ
と思うと、パパがうらやましい
来年の母の日が今からちょっと楽しみだったりして。

久しぶりのパン作り

久しぶりにパンを焼きました

でも残念ながら冷蔵庫にはフィリングにしたりできるものもなく




仕方なく丸パンをとりあえず焼きました

さぁて、どうしようかなぁ。
このままただ食べたんじゃ、お昼ご飯にならないしなぁ



というわけで、冷凍庫で眠ってた鶏肉を引っ張り出して照り焼きに
ベーコン入りスクランブルエッグを作ってパンにはさむ事にしました

あぁ、なんとかお昼ご飯っぽくなってきたや
でもね、こういうお昼ご飯って例外なくおチビたちは中身だけ食べて
終了なんだよね

そして案の定今日も中身を食べて終了


あぁ、サンドイッチ系のパンを上手に食べられる日は何時やってくるのだろう


今回のパンは失敗だったなぁ
昨日に引き続き・・・
久しぶりだとやっぱうまくいかないなぁ
分量は間違ってないのに生地が柔らかすぎるし、時間通り焼いたのに
中はやや焼けてなかったし
くぅ、次は頑張るぞ！！

ハニーキャラメルのナッツクッキー

今日は久々にクッキーを焼きました

生クリームが余ってたので、それを使ってキャラメルクリームを作りそれを使ってクッキーを焼いたのです

で、ただのキャラメルじゃ面白くないのでキャラメルはハチミツをで


しかし、今回はちょっとうまくいかなかったなぁ

まず入れたキャラメルクリームの量が多かったのか中までサクっていうんじゃなくて、外側サクっで中はなんか湿気ってるみたいな感じになってしまった

おまけにキャラメルの焦がし加減が足りなかったらしく、いまいち出来上がりにキャラメル感が足りない・・・

まぁ、それなりに美味しいんだけど
作る前に自分で想像していた味とはちょっと違ったかな
キャラメルの焦がし加減って難しい。
まだまだ修行が必要です