黒糖マドレーヌ

さぁ、喜び勇んでまた焼きましたよ〜

今度は黒糖を使ったマドレーヌです。
一応”粉末”とかかれたものを購入したのですが、いかんせんところどころに小さい固形物もあるわけで
どうしようかなぁ、このまま使っちゃまずいよねぇ
というわけで、急遽黒蜜に。
黒糖をフライパンに入れて、少量の水で溶かしました。
これでＯＫと思いきや
完成品はちょっと黒糖とは違うかも

生地の色はしっかり黒糖って感じなのですが、いかんせん味は
なんだ？？
って感じ、プレーンなマドレーヌとも違うし

黒糖の量をもうちょっと増やしたほうがいいかも

黒糖って普通のお砂糖よりも糖度って低い？？
それとも甘さを感じにくい？？
同量では黒糖のくせのある甘さは生かせないようです


今度は黒糖の量をもうちょっと増やしてリベンジだ！！

待ってました！！のマドレーヌ型とマドレーヌ

やっととどきましたよ〜。
ほんとに心待ちにしておりました

うれし〜

さて、中身は何かというと


マドレーヌ型です

ずーと欲しかったマドレーヌ型。
やっと私の元に届いてくれました




でもって、タルトやパイを焼く時なんかに使うタルトストーンと刷毛です。
意外とタルトストーンがないと焼けないパイ菓子とかタルト菓子とかが多くて
今までかなり諦めてきたお菓子が多いいのです

あぁ、でもこれでいままで諦めていたお菓子も作れるようになるよ〜

うれしくって、小躍りしちゃいます

そして、小躍りしながら作ったマドレーヌがこちら



かわいいなぁ〜

やっぱり焼き型って大切だよね。
帆立貝みたいなまあるい貝の型と迷ったんだけど、やっぱりザ・マドレーヌっていう感じは
この貝の形。
私の通っていた幼稚園では月に一回のお誕生日会で、マドレーヌが出ていました。
それがこの型のマドレーヌ。
そのマドレーヌのおいしかったこと、おいしかったこと。
目指すはあのお誕生日会で食べたマドレーヌの味。
でもまだあの味には到底かないません

いつかあの味をだせるようになりたいなぁ。
あのマドレーヌってどこのお店のだったんだろう？？
今でもでてるのかなぁ。



こうやって見ると、かなり焼き色にむらがあるなぁ。
いや、全部ちゃんと火は通ってますよ。一応言っておきますが。
子供はこの貝型が気に入った模様で
”かわいいね〜”
を連発。
しかも、いつもより美味しく感じるらしく。仕事から帰ってきたパパにもかなり熱心に
進めてました

やっぱり型の威力って凄い。



ちょっと前に焼いたチョコのクッキー。
アップし忘れてたので、ここでご紹介。
FPで作ったんですが、なかなか思うように生地がまとまらなくて、ちょっと苦労してしまいました。
途中でやめようかと思っちゃった。
でも作ってよかった。とってもおいしかったです。
ちょっとぽりっとしか感じの食感。思ったほど硬くもなくて、そのうちまたつくろっかな。
その時は、かわいい抜き型でつくりたいなぁ。
狙ってる抜き型があるんです。でもなかなか買いに行く時間が見つけられない私。
時間の使い方の相変わらず下手な私なのでした。
１２月は忙しいだろうから、来年になってからだろうぁ



さぁ、待ちに待ったお届け物も届いた事だし、いっぱい焼くぞ〜

うまい棒

かなり大きなうまい棒。
中にたくさんの味のうまい棒がつまっております(笑)
昨日、パパがお仕事の帰りにお土産にと買って来てくれたもの。
うまい棒なんて最近になって買った覚えがなかったけど
知らない間にずいぶんいろんな味が登場したようです。
私が買ってた頃って明太子味とかサラミ味とかだったけど
昨日買ってきた大袋の中には
“牛タン塩味”とか“エビマヨネーズ味”とかがあってちょっとびっくり！
“ぶたキムチ味”とかもあったなぁ。
おもしろ〜い(^-^)
でもあれって食べる際に子供がやたらこぼすんだ。
それさえなければ、大歓迎のおやつなんだけどなぁ。

散々な一週間

今週は週初めからついてなかったなぁ
月曜日はお休みでした。お天気もいいし

ブラブラとお散歩がてら家の用事を済ましつつ、本屋さんにいったり
雑貨を見たりしていたらお金を落としてしまいました

お陰でその後の用事はすべてキャンセルして探さなくてはいけなくなってしまいました

幸い見つかりましたけどね
火曜は火曜で、ものもらいになってしまい目の上腫れちゃうし。
昨日は仕事で久しぶりのポジションを担当したら
それはそれはもう仕事になりませんでした
アップアップどころではないくらいにだめだめだったし

今日は今の所何事もなくすぎています。
このまま何事もなく平和に過ぎて欲しいなぁ
ささやかな願いです（笑）

先週ネットでお菓子の道具をちょっとたのみました。
そろそろついてもいいのになぁ。
毎日毎日心待ちにしています

はやくこ〜い。

三連休

子供が月曜の夜から体調を崩したため、火曜日からお仕事
三連休です

とはいうものの、病院通いで自分のことはなにも出来ていません。
時間を見て出来ないことはないんですが
なにぶん物臭坊主なもので、たっぷり時間がないとやる気になりません。
ホントはハロウィンにちなんだかぼちゃのお菓子を作るつもりだったんですが、買い物もままならないので
今年は断念

来年は、準備万端でハロウィンに臨みます。

今日から11月。もうすぐ年末です。
一年が早くて嫌ですね。
小さい頃は、一日が長くてしょうがなかったのになぁ。
すっかり寒くなってきて、私も喉を痛くしたり、涼ちゃんが鼻水をたらしながら咳こんだり、琴葉が高熱を出したりしています。
寒暖の差が激しい季節、風邪など引かないように頑張りましょう。