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ハニーキャラメルのナッツクッキー
今日は久々にクッキーを焼きました
生クリームが余ってたので、それを使ってキャラメルクリームを作りそれを使ってクッキーを焼いたのです
で、ただのキャラメルじゃ面白くないのでキャラメルはハチミツをで
しかし、今回はちょっとうまくいかなかったなぁ
まず入れたキャラメルクリームの量が多かったのか中までサクっていうんじゃなくて、外側サクっで中はなんか湿気ってるみたいな感じになってしまった
おまけにキャラメルの焦がし加減が足りなかったらしく、いまいち出来上がりにキャラメル感が足りない・・・
まぁ、それなりに美味しいんだけど
作る前に自分で想像していた味とはちょっと違ったかな
キャラメルの焦がし加減って難しい。
まだまだ修行が必要です
2件のコメント
[C4]
- 2007-05-05
- 編集
[C5] いいなぁ〜
＞まめころりんちゃん
キャラメルの火を止めるタイミングが難しいんだよね。いつもうまくいかなくて。
いいなぁ〜、製菓道具や材料の専門店。うちの子供たちと一緒だったら間違いなく集中できずに消化不良で帰ってきそう。
いろいろ買ってきたらまた素敵なお菓子を作ってね。
キャラメルの火を止めるタイミングが難しいんだよね。いつもうまくいかなくて。
いいなぁ〜、製菓道具や材料の専門店。うちの子供たちと一緒だったら間違いなく集中できずに消化不良で帰ってきそう。
いろいろ買ってきたらまた素敵なお菓子を作ってね。
- 2007-05-06
- 編集
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- 2007-08-12
- 発信元 : クッキーの感想
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まんまるクッキーが並んでいて
かわいね〜 キャラメルって焦がしたり
して作るんだね ぜーんぜん作り方
知らないよ(^^;
明日はお菓子やパンの材料を売ってる
専門店に色々買いに行くよ〜
でも双子っち達も一緒だからあまり
じっくりは見れないかな〜