colorful days

お久し振りですm(_ _)m
たぶん二か月くらい振りの更新じゃないかと思います。
すみません。
でも、ただただ更新をサボっていたというわけじゃないんです。
実はこの度、ダンナ様とお別れすることとなりました。
今日、届出を出して無事（？）受理されました。

この届出を提出して、受理されるまでは、更新はしないでおこう、と考えていたので
ずいぶん間が開いてしまいました。

言い出しっぺは私の方。
いろいろと考えた末の事です。

ダンナ様と私は全く違う人間です。
考え方、感じ方、接し方、伝え方。
違うからこそ惹かれて一緒になったのだけど、
全く違う環境で、全く違う年代を生きてきた他人同士が、一つ屋根の下で暮らしていくのは
並大抵の事ではないんですね。

夫婦だった5年間。
いろいろあったけど、それなりにいい5年間だったかな。
きっと私も少しは成長しただろうし。
何よりあんなかわいい子が二人も産まれたんだもん。
一緒になった事は後悔してません。

私達はもう夫婦ではないけれど、子供にとってパパであることにかわりはありません。
この先何があるかわからないけど、いい関係を作っていってくれるといいなぁと思ってます。
子供たちがパパ大好きなのは、変わりないですから。

久し振りの更新で、えらく暗くて重い話になっちゃいました。

でもこの春から新しいスタートです。
新しいお家（実家ですが）、新しい幼稚園。
さぁ、これからがんばらないとね。

ブッセの様なケーキ。
を作る予定でした。
というより、作ったつもりでした。
が！！
出来上がったのはまかり間違ってもケーキと呼べるものではありません(T_T)
ケーキとクッキーの間。
最悪クッキーかな。。。(〃_ _)σ‖
おいしいにはおいしいんですけど、目指すところが違っていたので撃沈。
何がわるかったのか、全く不明。
あ〜、なんでこんなにサクサクしてるんだよー。
私が作りたかったのはケーキだってば。

マドレーヌ生地に濃く入れた紅茶と紅茶葉を入れて焼いたマドレーヌ。
紅茶はアールグレーです。
先日保育園のお友達のママさんにお菓子のおすそわけを貰ったので
そのお礼に焼きました(^-^)
ほのかに香る紅茶の香りがたまらな〜い。
でももうちょっと紅茶入れてもよかったかな
相変わらず私のお菓子作りには゛でも゛が絶えます(T_T)
でも、が付かないくらい全力で満足のいくお菓子はいつになったら作れるのやら

生地の空気抜きもいつもうまくいかないし。。。(〃_ _)σ‖
生地が穴だらけになっちゃうんですよね
どうすると、穴の開かないケーキが焼けるんだろう？
まだまだ初心者の域を脱せないのでした。
難しいなぁ

シュークリームを焼きました

ずーと作りたかったシュークリーム、ついについに作りました。
しかも見て見て、綺麗に膨らんでるし、焼き色もばっちしでしょ

しかももう焼いてる時からすっごくいい匂い

オーブンを覗きながら膨らんでいくシュー生地を見てテンション上がりっぱなしデす

出来上がりはもうカリカリ、サクサクですっごい美味しかったです
いつもは”やっぱりお店のには敵わないよね〜”
なんて思っちゃうんですが、今回は私の勝ちです

そう言っちゃうくらいに美味しかった
ホント、みんなも是非是非お家で作ってみてください。
その違いにビックリしちゃいますよ


やっぱり入れるのはカスタードでしょ
おいし〜。


でもってこれは上にざらめをかけて焼いた物。
これもとっても美味しいです

ためしに作ったのでちょっとしかないんですが、今度は半々でもいいかも。

一つ一つがプチサイズで作ったのでパクパクいけちゃいます
キケンです

でもこれはなんとしても子供に食べさせてあげたい！！
できればダンナさんにもたべてほしいんだけどなぁ。
残らないかも


初めて作ったので、形はかなり不細工なのですが
でもおいしいからよしっ


かなり久しぶりに全力で美味しかったと思えるお菓子が出来ました

またつくろ〜、シュークリーム。

砂糖の全量を黒糖にして、さらインスタントのコーヒーを加えました。
コーヒーのほろ苦さはいい感じ♪
いかんせん黒糖が…
マドレーヌを焼いた時も思ったけど、黒糖のクセのある甘みをだすには
思っているより多く黒糖をいれないとダメみたい(;_;)
ちなみに今回の黒糖の量は60g。
今度は80〜90gくらいいれてみよう